克服

私、ついに克服しましたよ！！

ずっと、小学生の頃からずっと、ピーラーと揚げ物が怖かった。
理由は自分でも分かってる。小学校の林間学校でピーラーを洗った時に、ざっくり指を切ったから。揚げ物は、跳ねた油で火傷をして、その時に自分だとどうにも出来なかった記憶があるから。

そして、そのまま早10-20年。
一度も揚げ物をしないまま大人になりました。
実家でもあまり揚げ物は出てこなかったし、揚げ物の時には台所に近づきもしなかったから、本当にやり方のイメージすらないのです。

揚げ物以外のメニューで毎日自炊していて、お弁当も作るけど、揚げ物は怖かった。
ちなみに、ピーラーはピーラーは昨年ついに購入してきて、克服し、今はたまに使います。

揚げ物はそこから更に時間がかかった。やっぱり、怖かった。
今年の目標は、揚げ物を克服すること。

先輩に、揚げ物のやり方とか注意点を何回か聞いて。
本日ついに、行動を起こしてみました。

揚げ物の鍋を購入。それで足りない事に気付き、サラダ油も購入。
帰宅し、準備して、ついに実行！

初の揚げ物メニューはアスパラの豚肉巻き。
油を火にかける時にドキドキして怖かったけど、なんとか完成。
なんと、このメニューだけで1時間もかかった……

揚げ物克服の大きな一歩♪