富澤商店

富澤商店
http://tomizawashop.shop39.makeshop.jp

というお店があります。
知ってる人は知ってる有名な、製菓・製パンの材料屋さん。
いろんな材料とか、型とかを売ってるお店です。
私もパンを作るようになって初めて知りましたが、けっこういろいろ売ってて面白いです。

久しぶりにお店に行ってきました。
そして。粉類がこんなに並んでいるのを見て、テンションが上がる私（笑）
分からない人には分からないんだろうなぁと思いつつ。

今回はこの中から、お目当だった米粉とコーングリッツと、あんこの粉をゲット。

我が家は、私がパンを焼くのが好きなため、強力粉とイーストはもちろんのこと、薄力粉・全粒粉・小麦胚芽などを常備しています。
その中に、米粉とコーングリッツが仲間入り♪

後は、トマトペースト、黒ごま、チーズ、オリーブなどもその時々に置いてあります。
今は季節ものとしてカボチャパウダーもありますが、これは冬になる前に使い切るかな。
生のカボチャやサツマイモなどの季節野菜も使うので、パウダーはあんまり使わないので、最小限しか買ってないし。

さてさて。
今週はすでに、人様用として、サツマイモと黒ごま、りんごとカスタード、かぼちゃ、は焼く予定になっています。
その次はカレーパンのリクエストがあり。その後、買って来たコーングリッツでイングリッシュマフィン、後は米粉パンにもチャレンジしたいんですが、来週はまた人様用にカボチャアンパンも予定されているのです（笑）